...i wielka krz徠anina
wtorek, 01 grudnia 2009

blokoiwec

Wyczyn mojego brata, placek sk豉da si z trzech r騜nych warstw prze這穎nych bit 鄉ietan i budyniem zrobionym na soku z brzoskwi. Przepyszny, ale pracoch這nny, trzeba mu troch czasu po鈍i璚i. Ale efekt jest doskona造...

Sk豉dniki na ciasto orzechowe:

6 jajek

2 造磬i oleju

2 造磬i m彗i

cukier 150 g (ok. 3/4 szklanki)

proszek do pieczenia 1 ½ 造瞠czki

cukier waniliowy

orzechy w這skie 450 g. (zmielone)

Wdu篡m naczyniu wymiesza orzechy,m彗,cukier (100g),proszek do pieczeniai odstawi.

Wkolejnym naczyniu 鄴速ka i reszte cukru (50 g),olej utrze i wla do naczynia z orzechami.

Bia趾a ubi i oczywi軼ie wszystko wymiesza. Wla na blaszk i piec 45-50 minut w tem. 190-200 stopni.

Sk豉dniki na ciasto z czekolad:

Pieczemy sw鎩 ulubiony biszkopt z 3 jajek i dodajemy kawa趾i czekolady (lub start czekolad).

Sk豉dniki na ciasto z rodzynkami i wi鏎kami kokosowymi:

Pieczemy sw鎩 ulubiony biszkopt z 3 jajek, dodaj帷 wi鏎ki kokosowe i rodzynki.

Wykonanie:

Dowolno嗆 uk豉dania warstw.

Na pierwsz warstw ciasta k豉dziemy budy zrobiony z soku z owoc闚, przyk豉damy drug warstwciasta i k豉dziemy na ni po這w ubitej 鄉ietany 30% (600-800ml) ze 鄉ietan-fix, przyk豉damy ostatni wartsw ciasta, smarujemybit 鄉ietan i posypyujemy ca這嗆 orzeszkami

Przepis na du膨 blach.

blokowiec1

Pyszno軼i!!!

wtorek, 10 listopada 2009

kulki

Czasem do kawy brakuje nam co s這dkiego, podam przepis na co ma貫go, s這dkiego i niedrogiego ze sk豉dnik闚, kt鏎e zazwyczaj mamy w zasi璕u r瘯i. Zw豉szcza, 瞠 p豉tki czasem za d逝go przeleguj w szafie i mo積a je wykorzysta.

Sk豉dniki: (na oko這 30-35 kulek)

25 dag p豉tk闚 kukurydzianych

0,5 szklanki miodu

3 造磬i kakao (ja da豉m kawa趾i czekolady)

2 造磬i wody

kostka margaryny

Do dekoracji:

lukier kolorowy lub bia造 (ja nie mia豉m i nie u篡豉m)

Wykonanie:

W du篡m garnku na ma造m ogniu rozpuszczamy margaryn i mi鏚. Dodajemy wod i kakao. Dok豉dnie mieszamy i zagotowujemy. Zdejmujemy z ognia.

Do jeszcze ciep貫j masy wsypujemy zmia盥穎ne p豉tki i tak d逝go mieszamy, a p豉tki zmi瘯n. Formujemy kulki i na godzin wstawiamy do lod闚ki. Dekorujemy lukrem.

kulki 1

Smacznego.

wtorek, 03 listopada 2009

ciasto orzechowe z ananasem

Oj rzech闚 u mnie pod dostatkiem, jedno drzewko a tak pi瘯nie w tym roku obrodzi這. Tym razem po喚czenie orzech闚 i ananasa, z bia陰 pierzynk serow.

Sk豉dniki na ciasto: (tortownic 24cm, ja robi豉m z po這wy porcji)

3 jajka

1 szklanka cukru

2 szklanki m彗i

2 造瞠czki sody

1 puszka ananas闚

1 szklana posiekanych orzech闚 w這skich (ja zmieli豉m)

Masa serowa:

650-700g bia貫go zmielonego sera lub homogenizowanego

1 szklanka cukru pudru

1 margaryna

cukier waniliowy

Wykonanie:

Sk豉dniki ciasta przygotowa jak biszkopt. Doda anansay pokrojone w kostk oraz orzechy. Wymiesza, dola wod z anans闚.

Wy這篡 na blach i piec 40-45 minut w tem 160-180ºC. P騜niej ciasto wystudzi.

Przygotowa mas serow ucieraj帷 margaryn z cukrami, stopniowo dodawa ser. Mas wy這篡 na ciasto, pola dowoln polew, "podzieli na porcje" po堯wkami orzech闚.

ciasto orzechowe z ananasem

Smacznego

tort orzechowy

Tort by pieczony na urodziny brata, ale nie mia豉m kiedygo przedstawi. Tort upiek sam jubilat, tak瞠 my郵, 瞠 ka盥y da z nim sobie rad. Jest bardzo prosty dowykonaniai strasznie smaczny, ja go uwielbiam.

Sk豉dniki: (na tortownic 鈔ednia 24 cm)

3 paczki orzech闚 w這skich zmielonych, albo 450g.

2 造磬i m彗i

2 造磬i oleju

1 造瞠czka proszku do pieczenia

6 jajek

150g cukru (50g. do 鄴速ek, 100g. do bia貫k)

鄉ietany krem闚ki 700ml.

Wykonanie:

W jednej misce wymiesza: m彗, orzechy i proszek, w drugiej ubi bia趾a z cukrem, w trzeciej utrze 鄴速ka z cukrem i olejem. Do ubitych bia貫k doda orzechy, m彗 i proszek, nast瘼nie utarte 鄴速ka.

Piec przez 40 minut w tem 180ºC.

Po upieczeniu przekroi i prze這篡 ubit 鄉ietn.

tort orzechowy 1

Smacznego

poniedzia貫k, 26 pa寮ziernika 2009

shrek1

A dzi co na zielono, smacznie i kolorowo. Damy troch wiosny w kuchni. Po陰czenie bitej 鄉ietany z zielonym budyniem. Dobry pomys na tort.

Sk豉dniki: (ja mia豉m okrag豉 form 24cm)

Biszkopt ze strony "moje wypieki" - Biszkopt II

Krem:

1 du篡 zielony sok PYSIO

3 budynie 鄉ietankowe (na 500ml) bez cukru

4 galaretki zielone

500ml 鄉ietany 30%

2 opakowania delicji

Wykonanie:

Biszkopt upiec. Na soku ugotowac budy, gdy ostygnie wy這篡c na biszkopt, na to delicje. Nast瘼nie ubit 鄉ietan z 2 galaretkami rozpuszconymi w 1 szklance wody. Na koniec 2 galaretki rozpuszcone w 500ml wody.

shrek2

Smacznego

poniedzia貫k, 19 pa寮ziernika 2009

Przepyszny placek z delicjami i bit 鄉ietan.... W niedziel wybierali鄉y si w go軼i, do male鎥iego ch這pca i pasowa這 wzi捷 co dobrego dla jego mamy, a delicje lubi ka盥y.

Sk豉dniki: (na tradycyjn blach)

Upiec biszkopt

s這ik d瞠mu wi郾iowego (ja mia豉m brzoskwiniowy)

3 ma貫 paczki delicji wi郾iowej

500ml 鄉ietany 30%

4-5 造瞠k cukru(do smaku)

4造瞠czki 瞠latyny

500g sera bia貫go mielonego

Polewa:

100g czekolady mlecznej

200ml 鄉ietany 30%

1 造瞠czka 瞠latyny

Do garnka wla 鄉ietan i wrzuci rozkruszon czekolad do rozpuszczenia - zdj望 zpalnika. 疾latyn rozpu軼i w ma貫j ilo軼i gor帷ej wody i po陰czy z przygotowan czekolad.

Wykonanie:

疾latyn rozpu軼i w ma貫j ilo軼i wody. 妃ietan ubi z cukrem, doda ser bia造 i wszystko wymiesza na ma造ch obrotach. Doda 瞠latyn (aby nie by豉 gor帷a). Wymiesza ca這嗆.

Na upieczony, nas帷zony biszkopt na這篡 d瞠m, roz這篡 delicje, rozsmarowa mas serow i ca這嗆 pola przestudzon polew.

Pyszno嗆!!!

pi徠ek, 16 pa寮ziernika 2009

Kt騜 nie lubi czekolady, ja zestawi豉m je razem w deserze, dziel帷 deser na trzy cz窷ci. Na samym dole mamy gorzk czekolad, po鈔odku mleczn i ca這嗆 wyko鎍zona bit 鄉ietan z dodatkiem sera bia貫go. Przysmak nie jest za s這dki, a idealny dla nas na "co ma貫go" po obiedzie, albo "co" dobrego dla niespodziewanych go軼i....Kolejno嗆 poszczeg鏊nych warstw jest dowolna.

Sk豉dniki na mas czekoladow: (dla 4-6 os鏏)

1/2 szkl (125ml) 鄉ietany 30%

180g gorzkiej czekolady

Ca這嗆 razem rozpu軼i, wla do przygotowanych pojemniczk闚 i sch這dzi do temperatury pokojowej. Rozpu軼i w k徙ieli wodnej lub mikrofal闚ce.

Sk豉dniki na piank z czekolady mlecznej:

120g czekolady mlecznej

2 造磬i sto這we mleka pe軟ego

3 造磬i sto這we (25g) mas豉

3/4 szkl (175ml) 鄉ietany 30%, sch這dzonej

W k徙ieli wodnej rozpu軼i czekolad, mleko, mas這. Ostudzi do temperatury pokojowej. Ubi 鄉ietan i po陰czy z przygotowan czekolad. Ca這嗆 na這篡 jako kolejn warstw deseru na sch這dzon mas czekoladow.

Sk豉dniki na piank serow:

3/4 szkl. (175ml) 鄉ietany 30%

2造磬i cukru

1756ml sera bia貫go mielonego

1 造瞠czka 瞠latyny rozpuszconej w ma貫j ilo軼i gor帷ej wody

妃ietan ubi z cukrem, doda sch這dzon 瞠latyn, ser bia造 i ca這嗆 wy這篡 na wierzch naszego deseru.

Smacznego!!!

08:14, makapako , Desery
Link Dodaj komentarz »
鈔oda, 07 pa寮ziernika 2009

Jeszcze jeden przepis na marmolad, tym razem opr鏂z pysznych 郵iwek dodatkiem s gruszki i jab趾a, a ca這嗆 wyko鎍zona rodzynkami i orzechami.Bardzo owocowa marmolada a polecam bo bardzo pyszna...Robi望 jedn marmolad mo積a w mi璠zy czasie wykona drug, a zim przyjemnie b璠zie poczu smak lata i jesieni.

Sk豉dniki: (na oko這 6 s這ik闚 獞ier熞itrowych)

1 kg 郵iwek w璕ierek, odpestkowanych

1 kg jab貫k

1 kg gruszek

20dkg rodzynek

20dkg zmielonych orzech闚

80dkg cukru (dla mnie stanowczo za du穎)

Wykonanie:

Obra owoce i pra篡 na ma造m ogniu z male鎥 ilo軼i wody (20-25 min), albo pra篡 owocew jednym garnku, albo mo積a ka盥y owoc oddzielnie, a p騧niej po陰czy.Je郵i kto woli aby w marmoladzie pozosta造 kawa趾i owoc闚 to nie ma potrzeby miksowa owoc闚 po upra瞠niu, a jak kto woli towszystko razem zmiksowa (ja miksowa豉m).

Po這篡 garnek jeszcze raz na ogie, doda rodzynki i zmielone orzechy, razem wymiesza i jeszcze z 5 minut razem pogotowa. Wlewamy do s這ik闚 gor帷e i odwracamy do g鏎y dnem.

Pyszno軼i!!!

W tym roku 郵iwki w璕ierki obrodzi造, a cz這wiekowi szkoda ich marnowa i wyrzuca, opr鏂z tradycyjnych marmolad ze 郵iwek, zrobi豉m marmolad 郵iwkow z dodatkiem kakao. Bardzo smaczna, no i mam domow nutell....Bardzo prosta w wykonaniu, nie zabieraj帷a du穎 czasu.

Sk豉dniki: (oko這 6 s這ik闚 獞ier熞itrowych)

2,5kg 郵iwek wegierek, odpestkowanych

200g kakao

2 cukry waniliowe

1 kg cukru (dla mnie za du穎, tyle nie sypa豉m, nie lubi bardzo s這dkich przetwor闚)

Wykonanie:

奸iwki upra篡 na ma造m ogniu (15-20min), po czym zmiksowa i doda pozosta貫 sk豉dniki cukier, kakao, cukier waniliowy, wymiesza wszystko - najlepiejjeszcze raz zmiksowa. Wstawi na ogie aby zacz窸o wszystko wrze, popra篡 przez 5 minut i gor帷 marmolad wlewa do s這ik闚, odwracaj帷 (zakr璚one) do g鏎y dnem.

Smacznego!!!

wtorek, 06 pa寮ziernika 2009

Uwielbiam ry na mleku. Lekkie, po篡wne, ma這 kaloryczne, zdrowe i jakie smaczne. Kiedy jak moja mama by豉 w szpitalu to tata taki w豉郾ie obiad (mo瞠 bez 郵iwek) serwowa nam codzinnie na obiad. Polecam jako 鈍ietny spos鏏 na odchudzanie

Sk豉dniki:

500ml mleka pe軟ego

20g cukru

10g mas豉

150g dobrego ry簑

120g mleka kokosowego

奸iwki (upieczone 郵iwki po這篡my na risotto)

Wykonanie:

Robi豉m ca這嗆 w specjalnym garnku do mleka, aby ry nie przywar si podczas gotowania, a mleko nie spali這 si.

W garnku rozpu軼i mas這 i wrzuci ry, ca這嗆 oko這 minuty miesza. Doda po這w ciep貫go mleka pe軟ego i zamiesza, gotowa na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszaj帷, gdy mleko zredukuje si dolewamy pozosta陰 po這w ciep貫go mleka. Kontynujemy mieszanie i gotujemy do czasu redukcji mleka - oko這 20-25 minut - ko鎍zymy gotowanie mlekiem kokosowym.

Umieszcza gotowe risotto w pojemniczach iostudzi do temperatury pokojowej, albo w lod闚ce jak kto woli. Ja uwielbiam gor帷e risotto wi璚 nie studz tylko zabieram si za jedzenie.

Upieczone 郵iwki:

Podczas pieczenia muffinek z migda豉mi na dolnej blaszce upiek豉m 雲iwki do risotto. Dowoln ilo嗆 郵iwek (przepo這wionych) umie軼i na blaszce, pokropi sokiem z po這wy pomara鎍zy, posypa cukrem br您owym, wanili i piec.

奸iwki k豉嗆na gotowym risotto z mleka kokosowego.

Pyszno軼i

09:49, makapako , Desery
Link Komentarze (2) »
 
1 , 2 , 3 , 4