Słodka rodzina

W tym roku śliwki węgierki obrodziły, a człowiekowi szkoda ich marnować i wyrzucać, oprócz tradycyjnych marmolad ze śliwek, zrobiłam marmoladę śliwkową z dodatkiem kakao. Bardzo smaczna, no i mam domową nutellę....Bardzo prosta w wykonaniu, nie zabierająca dużo czasu.

Składniki: (około 6 słoików ćwierćlitrowych)

2,5kg śliwek wegierek, odpestkowanych

200g kakao

2 cukry waniliowe

1 kg cukru (dla mnie za dużo, tyle nie sypałam, nie lubię bardzo słodkich przetworów)

Wykonanie:

Śliwki uprażyć na małym ogniu (15-20min), po czym zmiksować i dodać pozostałe składniki cukier, kakao, cukier waniliowy, wymieszać wszystko - najlepiej jeszcze raz zmiksować. Wstawić na ogień aby zaczęło wszystko wrzeć, poprażyć przez 5 minut i gorącą marmoladę wlewać do słoików, odwracając (zakręcone) do góry dnem.

Smacznego!!!